fermSYS VOC-Buddy: Dynamische Prozesssteuerung für Wasserkefir- Entdecken Sie, wie der fermSYS Buddy die Wasserkefir-Fermentation von statischen Rezepten in einen intelligenten, automatisierten Bioprozess verwandelt. Durch die Verbindung des kompakten fermSYS CUBE mit einer Dosierpumpe über Ad-hoc-WLAN ermöglicht er Echtzeit-Feedback und eine PID-gesteuerte dynamische Zufuhr. Die Kombination aus Biotechnologie, KI und intelligenter Hardware optimiert die Substratnutzung und d

Wie können wir Fermentationsprozesse transparenter, intelligenter und autonomer gestalten? In ihrer Bachelorarbeit an der Westfälischen Fachhochschule kombiniert eine Studentin einen fermSYS-VOC-Sensor mit einem externen Trübungssensor, um einen Soft-Sensor zur Bestimmung der Zell-Viabilität zu entwickeln. Der nächste Schritt: Mithilfe von fermHUB sollen Online-Prozessdaten in intelligente Regelungsstrategien für eine Zukunft der autonomen Fermentation umgesetzt werden.

Am Vorholt Lab (Institut für Mikrobiologie, ETH Zürich) werden Escherichia coli-Stämme entwickelt, die grünes Methanol als nachhaltige Kohlenstoffquelle nutzen. Mit dem fermSYS VOC-Sensor wird der Methanolverbrauch in Echtzeit überwacht. Die gewonnenen Prozessdaten beschleunigen die Stammentwicklung und optimieren Fermentationsprozesse – ein wichtiger Beitrag für eine nachhaltige Biotechnologie und die Kreislaufwirtschaft.