Reproduzierbarkeit ist die größte Herausforderung in der Fermentation. Mit dem Golden-Batch-Feature in fermHUB verwandeln Sie historische Erfolge in einen klaren Zielkorridor für jeden neuen Ansatz. Livedaten werden in Echtzeit mit den besten historischen Läufen verglichen, während prädiktive Analysen frühzeitig Trends erkennen und konkrete Handlungsempfehlungen liefern – für maximale Ausbeute und volle Prozesskontrolle.

fermSYS VOC-Buddy: Dynamische Prozesssteuerung für Wasserkefir- Entdecken Sie, wie der fermSYS Buddy die Wasserkefir-Fermentation von statischen Rezepten in einen intelligenten, automatisierten Bioprozess verwandelt. Durch die Verbindung des kompakten fermSYS CUBE mit einer Dosierpumpe über Ad-hoc-WLAN ermöglicht er Echtzeit-Feedback und eine PID-gesteuerte dynamische Zufuhr. Die Kombination aus Biotechnologie, KI und intelligenter Hardware optimiert die Substratnutzung und d

Wie können wir Fermentationsprozesse transparenter, intelligenter und autonomer gestalten? In ihrer Bachelorarbeit an der Westfälischen Fachhochschule kombiniert eine Studentin einen fermSYS-VOC-Sensor mit einem externen Trübungssensor, um einen Soft-Sensor zur Bestimmung der Zell-Viabilität zu entwickeln. Der nächste Schritt: Mithilfe von fermHUB sollen Online-Prozessdaten in intelligente Regelungsstrategien für eine Zukunft der autonomen Fermentation umgesetzt werden.