Mit fermHUB und "Golden Batch Fermentation" erlebe ich keine Überraschungen mehr im Bioreaktor

Jede Fermentation ist einzigartig – doch im Labor und in der Produktion zählt vor allem eines: Reproduzierbarkeit. Wer biologische Prozesse fährt, kennt die Herausforderung: Geringfügige Abweichungen bei pH-Wert, Gelöstsauerstoff (DO) oder Abgaswerten in den ersten Stunden können am Ende über Ausbeute oder Ausschuss entscheiden.

Nick Harbring mit fermHUB-SCADA für die Fermentationssteuerung  an der Westfälischen Hochschule in Recklinghausen

Mit dem Feature der Golden Batch Fermentation in fermHUB verwandeln Sie historische Erfolge in einen klaren Navigationskompass für jeden neuen Prozessansatz.

1. Was ist die "Golden Batch Fermentation" in fermHUB?

Der Golden Batch beschreibt den idealen Prozessverlauf einer Fermentation. Anstatt theoretische Sollwert-Kurven manuell zu zeichnen, nutzt fermHUB Ihre realen historischen Daten:

• Datenauswahl: Sie wählen aus vergangenen Läufen die Datensätze aus, die nachweislich die besten Ergebnisse (z. B. höchste Biomasse, maximale Produktausbeute oder optimale Enzymaktivität) geliefert haben.

  
  

• Rahmen definieren: fermHUB berechnet aus diesen ausgewählten Sensor-Profilen ein elastisches Korridor-Profil (Confidence Interval / Toleranzband). Dieser Rahmen definiert die "grüne Zone" für alle künftigen Fermentationen desselben Typs.

  
  

2. Der doppelte Mehrwert im laufenden Prozess

Sobald ein neuer Ansatz gestartet wird, vergleicht fermHUB die einlaufenden Livedaten in Echtzeit mit dem festgelegten Golden-Batch-Rahmen. Das bietet zwei entscheidende Vorteile:

a) Sofortige Ist-Zustands-Analyse (Real-Time Monitoring)

Sie sehen auf einen Blick auf das Dashboard, ob sich die aktuellen Parameter (wie pO2, Temp, pH oder VOC-Abgaswerte) im definierten Zielkorridor bewegen.

• Ergebnis: Aufwendige manuelle Datenvergleiche entfallen. Abweichungen fallen sofort auf, lange bevor kritische Schwellenwerte überschritten werden.

  
  

b) Vorhersage & Handlungsempfehlung (Predictive Analytics)

fermHUB analysiert nicht nur die Gegenwart, sondern blickt in die Zukunft der laufenden Fermentation:

• Trend-Prognose: Basiert die Trajektorie eines Sensorwerts auf einem Trend, der den Golden-Batch-Rahmen in einigen Stunden verlassen wird? fermHUB erkennt diesen Trend frühzeitig.

  
  

• Empfohlene Aktionen: Statt nur Alarm zu schlagen, gibt das System konkrete Empfehlungen – beispielsweise eine Anpassung der Feed-Rate, die Nachregulierung der Drehzahl oder eine Temperatursenkung –, um den Prozess rechtzeitig zurück in den optimalen Korridor zu lenken.

Darstellung einer Golden Batch Fermentation in fermHUB: Golden Batch (gold) - aktuelle VOC-Messung (blau) - Vorhersage (grün)

Fazit: Vom Reagieren zum Agieren

Der Golden Batch in fermHUB macht aus Reaktivität echte Proaktivität. Anstatt erst nach der Probenanalytik im Labor zu erfahren, dass ein Batch abgewichen ist, steuern Sie bereits während des Prozesses gezielt entgegen. Das spart Rohstoffe, sichert die Produktqualität und maximiert die Ausbeute.

Vereinbaren Sie direkt eine kurze Live-Demo mit unserem Team! => Kontakt